Unser Familienbetrieb Weingut „Urbanikeller“ Pillinger in Mönchhof, Region Neusiedlersee besteht nachweislich seit
- Auf den ca. 15 ha. Rebflächen gilt für uns der Grundsatz “Qualität vor Quantität”. Es wird nach Kontrolliert
Integrierten Richtlinien im Einklang mit der Natur möglichst nachhaltig und Nützlings schonend gearbeitet. Herbizid-
und Insektizid-Verzicht sind im Weingarten selbstverständlich. Die Photovoltaikanlage für den gesamten Betrieb
unterstreicht den Umweltgedanken! Diese seit Jahrzehnten praktizierte Arbeitsweise wurde 2024 mit der
Zertifizierung „Nachhaltig Austria“ bestätigt.
Die Trauben werden bei uns schonend verarbeitet, der Ausbau bei Rotwein erfolgt im Holzfass und bei Weiß- und
Prädikatswein im Edelstahltank.