Desiderio N1 produziert feinste Schaumweine, die durch die Weinbereitung von Glera-Trauben auf den Hügeln in der Nähe von Treviso in der norditalienischen Region Venetien gewonnen werden.
Die DOC-Weine von Desiderio werden nach der Charmat-Methode hergestellt, bei der die Blasen in einer Nachgärung in einem Stahltank austreten. Feinster Weingenuss ist garantiert.