Unser Betrieb, ein Familienbetrieb, in Fels am Wagram ist im Herzen Niederösterreichs. Auf ca. 27 Hektar bewirtschaften wir Weingärten in den besten Rieden des Wagrams sowie 50 Hektar Ackerbau. Dabei können wir auf eine lange Tradition zurückblicken: Unsere Familie lebt hier seit etwa 200 Jahren von der Landwirtschaft und dem Weinbau.
Als Bewirtschaftungsform arbeiten wir derzeit als Umstellerbetrieb zum Biologischen Wirtschaftsweiß, mit einem Herbizid- und Insektizid- Verzicht, um so Boden, Rebstock und Nützlinge besonders schonend zu behandeln. Seit 2017 befinden wir uns in der Klassifizierung im Programm Nachhaltig Österreich, unter Berücksichtigung des Co2 Fußabdruckes sowie des Betrieblichen Energieasuweis. Auch im Ackerbau arbeiten wir nach den Gewässerschutz-Richtlinien. Zusätzlich zu den Richtlinien haben wir uns einige Ziele gesetzt, wie z.B. möglichst insektenfreundliche Begrünungen sowie auch Biologische Versuche.
Wagram
Das Weinbaugebiet „Donauland“ wurde im Jahr 2007 in „Wagram“ umbenannt. In diesem Gebiet verteilen sich 2.720 Hektar Rebfläche auf zwei ganz unterschiedliche Zonen: Nördlich der Donau erstreckt sich östlich an das Kamptal anschließend der eigentliche Wagram, eine mächtige Geländestufe, etwa 30 km nach Osten. Südlich der Donau, liegen die kleinen Weinorte des Tullnerfelds, aber auch die historische Weinstadt Klosterneuburg vor den Toren von Wien.
Die natürlichen Voraussetzungen formen im nördlichen Teil ein einheitliches geologisches und klimatisches Profil, das beste Voraussetzungen für die Kelterung gehaltvoller und aromatischer Weine bietet. In mehreren Lagen eiszeitlich angewehter Löss verhüllt den Untergrund aus Meeresablagerungen („Wagram“ kommt von „Wogenrain“) und Flussschottern und prägt die Landschaft. Vor allem der Grüne Veltliner reift zu herzhaft würzigen Weinen heran, die Substanz und Trinkvergnügen vereinen, sowohl in der klassisch-trockenen Version, als auch bei den großen, charaktervollen Reserven.
Die autochthone Sortenspezialität Roter Veltliner liefert elegante und eigenständige Weißweine, die bei Ertragsregulierung besonders lagerfähig sind. Doch auch einige der gehaltvollsten Rotweine Niederösterreichs sind in den Leitbetrieben anzutreffen, speziell aus Blauem Zweigelt und Blauburgunder. Und das Süßweinsegment ist mit Eisweinen aus der umweltbewussten Gemeinde Großriedenthal gut vertreten.
Das Selbstbewusstsein erfolgreicher Winzer färbt auf den ganzen Wagram ab, ein Motivationsschub für weitere Qualitätssteigerung auf breiter Basis, unterstützt von Tourismus und Gastronomie, die hier ebenfalls großen Stellenwert haben. Die Orte Feuersbrunn, Fels, Kirchberg (mit der Gebietsvinothek Weritas) oder Großriedenthal sind Adressen engagierter Betriebe, die längst den Status des Geheimtipps abgegeben haben.